肉脯的營(yíng)養成分有哪些？

肉脯純蛋白質(zhì)含量為46.5% ，還含有脂肪、維生素等多種營(yíng)養成分。肉脯采用傳統工藝，選用上等精瘦肉切片，加入多種天然香料和特級?mèng)~(yú)露，經(jīng)數十道工序精制而成。加工時(shí)奇香無(wú)比，香氣四溢，可謂香飄十里，聞?wù)邿o(wú)不垂涎；成品片形整齊，薄而晶瑩，色澤鮮艷，富有光澤；開(kāi)封鮮香撲鼻，令人食欲大增；入口細嚼，干、香、鮮、甜、咸，五味俱呈，越嚼越香，回味無(wú)窮，妙不可言，實(shí)乃人間美食。肉脯薄如紙、形方正，味兼魚(yú)肉兩鮮之美，色如瑪瑙紅玉之艷。脫凈油脂，細而不膩；甜咸適中，酥而略脆。在燈光下照一照，肉脯鮮紅的透明。